口福と眼福のおもてなし お重 「福美重 ふみかさね」

20191101top
ケンゾーエステイトワイナリー銀座店ではこれからの時期、ホームパーティやおもたせにぴったりな三段重の予約販売を承ります。それぞれのお重にはお召し上がりいただく順に「結」「あさつゆ」「紫鈴」に合わせた彩豊かなお料理が並びます。その珠玉のマリアージュを、是非お楽しみください。

【日付】
2019年11月1日~
【予約期間】
5日営業日前までのご予約制です
【お渡し時間】
月~土曜の13時〜19時、店頭でのお渡し(日曜・祝日不可)
【場所】
ケンゾー エステイト ワイナリー 銀座店
【金額】
60,000円(お料理三段重及びワインハーフボトル3本付き) 消費税込
【料理】
一段目 【結の重】
・オーロラサーモンと生姜ロール
・季節野菜の赤ワインビネガーマリネ
・旬のフルーツの生ハム巻き
・天使海老のエビチリ
・カチャトーラ
・苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ
・イクラと卵のお稲荷さん

二段目 【あさつゆの重】
・帆立貝柱のバターソテー
・グリーンオリーブ
・烏賊と柑橘のマリネ
・出汁巻玉子
・根野菜のグレック
・カンパチの柚庵焼き
・真鯛の昆布締めの棒寿司

三段目 【紫鈴の重】
・オマール海老のソテー ビスマルクソース
・鴨スモーク
・パテ ド カンパーニュ
・伊達鶏のバロティーヌ
・牛蒡の肉巻き
・松坂豚の蓮根挟み焼き
・鰻の棒寿司
【ワイン】
結 2018 ・あさつゆ 2018 ・紫鈴 2016 ハーフボトル各1本
桐箱に入れてお渡しいたします
【備考】
※食材の入荷状況により、内容は変更となる場合がございます。
※消費期限はお渡し当日です。
※配送はできません。銀座店店頭でのお渡しのみとなります。

Access

住所
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A-5 1F・B1F
Tel
03-3572-1215(FAX 03-3572-1216)
営業時間
1F ワインショップ 12:00~28:00
■1F 藍・ラウンジ
ワインテイスティング 12:00~28:00(L.O.27:00)
ディナー 16:00~23:00(L.O.22:30)
■B1F 紫・ラウンジ
ワインテイスティング 16:00~23:00(L.O.22:30)
ディナー 16:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
日曜・祝日
席数
1F 藍ラウンジ カウンター8席
B1F 紫ラウンジ カウンター6席、
B1F テーブル席4席、個室1室(最大8席)
カード
VISA、Master
JCB、Diners
American Express
アクセス
東京メトロ「銀座駅」より徒歩1分