[期間限定]シェフトレード特別コース

Sorry, this entry is only available in Japanese.

【Date】
2020年2月15日(土)~2月26日(水)
【Time】
17:00~L.O.21:00
【Place】
ケンゾー エステイト ワイナリー 大阪店
【Price】
10,000円 又は 15,000円
【Content】
~10,000円のコースより~

-アミューズ-
“エクレア・フロマージュ”

-前菜-
リ・ド・ボ-の麹焼きとガーデンハーブのコンポジション

-前菜-
北海道根室産 真牡蠣のあられ揚げ
ズワイガニと菜の花 一等検棹前昆布と柚子胡椒風味のリエゾンで

-魚料理-
マナガツオのオイルバス 
熟成江戸赤酢香る赤ワインのエッセンス

-肉料理-
特選黒毛和牛のロティとそのジュ

-チーズ-
お好みチーズ2種

-デザート-
マダガスカル産ヴァニラ香るイチゴのコンビネゾン
アップルバターのムースリーヌ ロゼ色のジュレと共に


☆15,000円コースは、上記コースをベースに高級食材をふんだんに使用した特別コース
【Remarks】
・食材の入荷状況により、料理内容は変更になる場合がございます。
・苦手な食材やアレルギーなどありましたら事前にお知らせください。
・別途消費税、サービス料を頂戴いたします。
・15,000円コースは2日前までにご予約ください。

Access

Address
Ueshima Building 1F, 2-4-36 Umeda, Osaka North District
Tel
06-4799-0701
Operation Hours
Wine bar / shop 12: 00pm ~ 2: 00am
(Sundays and public holidays 12: 00pm ~ 11: 00pm, L.O.10: 30pm)
Lunch (Sundays and public holidays only) 12: 00pm ~ 3: 00pm, L.O.2:00pm
Dinner 5:00pm ~ 11:00pm, L.O.10:30pm
Regular closed days
Open throughout the year (Except for Year-end and New year holidays)
Seat layout
Counter 5 seats
Tables 14 seats
One Private room 8 seats
(Retractable sliding doors, for 4 guests or more)
Credit cards
VISA、Master
JCB、Diners
American Express
Access
5mn walk from JR Osaka station Sakurabashi exit,
1mn walk from Yotsubashi Line Nishiumeda station Exit 4-B,
3mn walk from Hanshin Electric Railway Umeda station Exit 2,
10mn walk from Hankyu Umeda station