ケンゾー エステイト ワイナリー六本木ヒルズ店では、10月5日より六本木ヒルズとのタイアップ食材としまして「すだち」を用いた特別な一皿をご用意いたしました。すだちの果皮が仄かに薫る、すましバターとドライな白ワイン「あさつゆasatsuyu」で仕立てるベアルネーズソースと、希少な赤ワイン「藍ai」を練り合わせた赤味噌の２つの味わいで、徳島県産「すだち牛」をお召し上がりいただけます。この、秋の里山の風景を表現したひと皿を、ケンゾー エステイトのトップキュベ「藍」と共に、ぜひお愉しみください。
- 【日付】
- 2018年10月5日(金)～2018年10月31日(水）
- 【時間】
- 11:00～L.O.22:30 (1F カウンター席） 17:00～L.O.22:00 (2F テーブル席）
- 【場所】
- ケンゾー エステイト ワイナリー 六本木ヒルズ店
- 【金額】
- 徳島県産上勝町産すだちと秋の山菜・天然茸の岩塩茶葉焼き 徳島すだち牛の炙りを添えて ￥3800(税サ別)
