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Sorry, this entry is only available in Japanese.

【Date】
2019年2月4日(月)~2月17日(日)
【Time】
17:00~21:00 ※お好きな時間にご予約頂けます。
【Place】
ケンゾー エステイト ワイナリー 六本木ヒルズ店1F/2F
【Price】
¥10,000(税サ別)乾杯用にスパークリングワイン「清」グラス付き
【Content】
MENU La Saint- Valentin

[La mer]
ヨーロッパアカザエビと島根県産本ズワイガニ
ウォッカ香るノルマンディー産フロマージュブラン
白いムースリーヌと共に
(ロイヤルフレッシュ・オシェトラキャビア添え+2500円)

北海道厚岸産 真牡蠣のベニエ
ブイヤベース風味の濃厚なクリームを添えて

[Legumes]
春の山菜など35種類の葉野菜・氷温熟成させた根菜
ワイルドハーブ ・花・穀物
富山湾産 ホタルイカと三河湾産 神頭烏賊のコンポジション
(+2000円 北海道噴火湾産 天然蝦夷鮑の海藻バターグリエ
濃厚な肝とヨード香るエッセンスを纏わせて)
自家製バゲット“ルヴァン”とあさつゆ天然酵母カンパーニュ

[Foie gras]
ブラジル産アラビカコーヒーとバニラ風味のフォアグラナチュール
フランス産ブラックトリュフのグラス ペッパーキャビア

[Gibier]
北海道白糠産 蝦夷鹿ロースの薫香ロティ
グアナラ・カカオ風味のソース・ヴァンルージュ
ジュニエーブルと木の実、セルリ・ラブのピュレ
(+2700円 宮城県仙台牛A5黒毛和牛ロースのグリエ )
(+3500円 山形県本楯牧場産黒毛和牛“山形牛”A5フィレ肉のロティ
熟成・醗酵させたトリュフのペーストとミネラル豊富なジュと共に)

[Fruis rouges]
栃木県産“とちおとめ”とバニラ香るフルクトゥスの“La fonte”
ジンジャー風味のムースリーヌとヴァディアーヌ
赤い果実のコンビネゾン
【Special Sale】
上記価格に別途サービス料10%、消費税8%を頂戴いたします。

Access

Address
1F and 2F, Roppongi Keyakizaka Dori 6-12-4 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Tel
03-3408-1215
Operation Hours
1F wine shop 11: 00am ~ 4: 00am
1F Counter Dining 11: 00am ~ 4: 00am, L.O.3 : 00am
2F Restaurant 17: 00 ~ 23: 00, L.O.22.00
Regular closed days
1F Open throughout the year, 2F closed on Sundays
Seat layout
1F Counter 13 seats
1F Terrasse 12 seats
2F Tables 52 seats (4 private rooms)
Credit cards
VISA、Master
JCB、Diners
American Express
Access
6mn walk from Tokyo Metro Hibiya line Roppongi station
8mn walk from Toei Oedo line Roppongi station
8mn walk from Toei Oedo line Azabujuban station