コース料理

熟練のシェフが手がける繊細で色彩豊かなコース料理と
ケンゾー エステイトのプレミアムワインとが奏でる
最高の美食体験をお愉しみいただけます。

※提供時間 16:00～20:00、コースL.O.19:00
※価格は税込みです
※別途ご飲食代の10％をサービス料としていただきます

季節のコース

14,300

※仕入れの状況により一部メニューが変更となる場合がございます。
※アレルゲンをお持ちの方は事前にお申しつけ下さい。

  • -アミューズ-

    グリーンオリーブのパイ　ケシの実とトリュフのアクセント

  • -前菜-

    ハモンイベリコのサラダ　契約農家のお野菜とパルミジャーノムース

  • -温前菜-

    フランス産マグレ鴨胸肉　眞鍋農園ホワイトアスパラガスとちりめん山椒で

  • -魚料理-

    煮穴子　独活と牛蒡の金平　ペドロフィメネスソース　ほうじ茶の香り

  • -肉料理-

    牛フィレ肉のロースト

  • -お食事-

    法蓮草のタリアテッレ　ほろ苦いお野菜とラルド

  • -デザート-

    キウイのタルト　胡瓜とミルクのジェラート

ランチコース

￥6,400

※仕入れの状況により一部メニューが変更となる場合がございます。
※アレルゲンをお持ちの方は事前にお申しつけ下さい。
提供時間　12:00～13:30（L.O.)

  • -アミューズ　-

    グリーンオリーブのパイ　ケシの実とトリュフのアクセント

  • -前菜-

    ハモンイベリコのサラダ　契約農家のお野菜とパルミジャーノムース

  • -魚料理-

    煮穴子　独活と牛蒡の金平　ペドロフィメネスソース　ほうじ茶の香り

  • -肉料理-

    牛フィレ肉のロースト

  • -デザート-

    キウイのタルト　胡瓜とミルクのジェラート

お手土産
上記のコースに追加してお手土産としてワインをお持ち帰りいただけます。
【あさつゆ　ハーフボトル】￥4,950
【藍2016　ハーフボトル】￥16,500

販売アイテムは時期により変更となります。上記以外にもご用意しております。
詳細は店舗までお問い合わせくださいませ。

キャンセルポリシーについて

■お席のみのご予約に関しまして、当日無連絡、あるいはご予約の時刻より30分以上経過した場合、原則キャンセル扱いとさせていただきます。
￥11,000×予約人数分のキャンセル料を申し受けます。

■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの　場合は、代金の100％を申し受けます。

何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

Access

住所
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A-5 1F・B1F
Tel
03-3572-1215（FAX 03-3572-1216）
営業時間
※新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から
現在は短縮営業となっております。
詳しい営業時間はニュースページをご確認ください。

1F ワインショップ 12:00~20:00
（ワイン販売及びテイクアウトお渡し）

■1F 藍・ラウンジ
ワインテイステイング及びレストランは休業しております
※昼時間の途中休憩無しでの営業
■B1F 紫・ラウンジ
ワインテイスティング及びレストランは休業しております
定休日
日曜
席数
1F 藍ラウンジ カウンター7席
B1F 紫ラウンジ カウンター4席、
B1F 紫ラウンジテーブル席　2名席×2
B1F 個室1室(4名様～6名様)
カード
VISA、Master
JCB、Diners
American Express
アクセス
東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分