コース料理

熟練のシェフが手がける繊細で色彩豊かなコース料理と
ケンゾー エステイトのプレミアムワインとが奏でる最高の美食体験をお愉しみいただけます。

※提供時間 16:00～22:00、コースL.O.20:00 ※価格は税込みです
※別途ご飲食代の10％をサービス料としていただきます

季節のコース7品

￥16,500

ケンゾーエステイトワイナリー銀座店のメインコースです。ご接待や記念日などにお勧めです。
別途￥15,400にてワインペアリング6種類をお付けします

※季節によりメニューは変更となります。下記は一例です。当日のメニューは店舗までお問い合わせください。
※アレルゲンをお持ちの方は事前にお申しつけください。

  • -アミューズ-

    マグロ赤身の炭焼き　アボカドの　マリネ

  • -前菜-

    帆立貝とズワイガニのタルタル

  • -温前菜-

    能登豚ラグーのラヴィオリ

  • -温前菜-

    源助大根とフォワグラの西京焼き

  • -魚料理-

    寒平目のポワレ　蕗の薹とロック　フォールのコンディマン

  • -肉料理-

    能登牛フィレ肉のグリエ　揚げ野菜の赤ワインソース

  • -デザート-

    濃厚テリーヌショコラ　柚子風味

季節のコース6品

￥14,300

お料理の品数が少なく、ご滞在時間短めの方にお勧めのコース
※季節によりメニューは変更となります。下記は一例です。当日のメニューは店舗までお問い合わせください。
※アレルゲンをお持ちの方は事前にお申しつけください。

  • -アミューズ-

    マグロ赤身の炭焼き　アボカドの　マリネ

  • -前菜-

    帆立貝とズワイガニのタルタル

  • -温前菜-

    能登豚ラグーのラヴィオリ

  • -魚料理-

    寒平目のポワレ　蕗の薹とロック　フォールのコンディマン

  • -肉料理-

    シャラン産鴨肉のロティ　揚げ野菜の赤ワインソース

  • -デザート-

    濃厚テリーヌショコラ　柚子風味

土曜日・祝日限定ランチコース

￥6,400

※仕入れの状況により一部メニューが変更となる場合がございます。
※アレルゲンをお持ちの方は事前にお申しつけ下さい。
提供時間　土曜日及び祝日の12:00～13:30（L.O.)

  • -アミューズ　-

    本日の小さな一皿

  • -前菜-

    ブラータチーズと季節フルーツの　サラダ

  • -肉料理-

    能登牛のロースト　赤ワインソース

  • -お食事-

    本日のパスタ

  • -デザート-

    濃厚テリーヌショコラ　柚子風味

お手土産
上記のコースに追加してお手土産としてワインをお持ち帰りいただけます。
【あさつゆ　ハーフボトル】￥4,950
【結　　　　ハーフボトル】￥4,400
【明日香　　ハーフボトル】￥9,625

販売アイテムは時期により変更となります。
上記以外にもご用意しております。
詳細は店舗までお問い合わせくださいませ。

キャンセルポリシーについて

■お席のみのご予約に関しまして、当日無連絡、あるいはご予約の時刻より30分以上経過した場合、原則キャンセル扱いとさせていただきます。
￥11,000×予約人数分のキャンセル料を申し受けます。

■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの　場合は、代金の100％を申し受けます。

何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

Access

住所
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A-5 1F・B1F
Tel
03-3572-1215（FAX 03-3572-1216）
営業時間
1F ワインショップ 12:00-23:00(close)

■1F 藍・ラウンジ
テイスティングバー　12:00-23:00(close)
レストラン　16:00-23:00(close)
※昼時間の途中休憩無しでの営業
■B1F 紫・ラウンジ
レストラン　17:00-23:00(close)

※東京都の要請により営業時間が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までお問い合わせください
※日曜定休日・祝日は営業いたします
定休日
日曜
席数
1F 藍ラウンジ カウンター8席
B1F 紫ラウンジ カウンター4席、
B1F 紫ラウンジテーブル席　2名席×2
B1F 個室1室(4名様～6名様)
カード
VISA、Master
JCB、Diners
American Express
アクセス
東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分