来年リリースされるケンゾー エステイトの8番目のワイン「清 sei」。それに先立ち、乾杯用に「清 sei」が付いた特別コースを期間限定でご用意致します。お料理は、7種の喜びの詰まったワンプレート料理を中心に、ケンゾー エステイトのワインとのマリアージュを存分にお愉しみ頂ける特別な内容です。どうぞ、この機会をお見逃しなく。
- 【日付】
- 2017年12月1日(金)～12月16日(土)
- 【時間】
- 17:00～L.O.21:00
- 【場所】
- ケンゾー エステイト ワイナリー 祇園店
- 【金額】
- お料理4品、乾杯用ワイン「清」付き ￥7,777
お料理5品、乾杯用ワイン「清」付き ￥10,000(メイン肉料理付き) - 【料理】
- [小前菜]
刀根柿とクリームチーズのモルソ
[パスタ]
鮑と美山野菜・美山米味噌のたいたんソース フェットチーネ
[7種お料理のワンプレート]
・真鯛とみかん味噌のエスカベッシュ
・オマール海老のエビフライ
・干しぶどうとパンチェッタの肉巻き手毬寿司
・フォアグラ大根 マデラ酒ソース
・高原豚ロース 炭と香草のコンフィ
・千葉県産鯖のきずし からすみと生姜
・焼き玉ねぎと冬トリュフのスープ
[肉料理]※￥10,000コースのみ
京都牛のサルタート 荏胡麻のスーゴディカルネ
[〆のお料理]
塩ジェラート、又はKENZOカレー(小) - 【備考】
- ・上記価格に別途サービス料10％、消費税8％を頂戴いたします。
