コース料理

熟練のシェフが手がける繊細で色彩豊かなコース料理と
ケンゾー エステイトのプレミアムワインとが奏でる
最高の美食体験をお愉しみいただけます。

※提供時間 17:00～23:00、L.O.21:00
※表記価格に別途10％のサービス料を頂きます。
※価格表示は税抜です。

スタンダードディナーコース

￥10,000

※コースの内容は一例になります。

  • -アミューズ-

    アマゴの泳ぎ焼きと川海老フリット　川野草の菜園仕立て

  • -前菜1-

    秋刀魚とカラフル大根のルロー　海藻薫るフヌイユのピュレと醤油ムース

  • -前菜2-

    ホロホロ鳥モモ肉・白レバー　ブラウンマッシュルームのグラチネ　エスプレッソソース

  • -魚料理-

    鱈と雲子のポッシェ　カリフラワーと百合根のブランシュ仕立て　コンテチーズのエッセンス

  • -メイン-

    黒毛和牛ミスジのグリエ　赤味噌と天然クレソンのサラダ

  • -〆料理-

    お好みのチーズ二種

  • -デザート-

    2種類のモンブランとKEアップルバター

  • -アミューズ-

    アマゴの泳ぎ焼きと川海老フリット　川野草の菜園仕立て

  • -前菜1-

    秋刀魚とカラフル大根のルロー　海藻薫るフヌイユのピュレと醤油ムース

  • -前菜2-

    ホロホロ鳥モモ肉・白レバー　ブラウンマッシュルームのグラチネ　エスプレッソソース

  • -魚料理-

    鱈と雲子のポッシェ　カリフラワーと百合根のブランシュ仕立て　コンテチーズのエッセンス

  • -メイン-

    黒毛和牛ミスジのグリエ　赤味噌と天然クレソンのサラダ

  • -〆料理-

    お好みのチーズ二種

  • -デザート-

    2種類のモンブランとKEアップルバター

プライベートディナーコース

¥15,000

「季節の食材」「高級食材」をふんだんに使用した、特別なコースです。
食材のご要望も承りますので、是非ご相談下さいませ。
※コースの内容は一例になります。
※2日前までにご予約ください。

  • -アミューズ-

    ツブ貝とムール貝のマリニエール　玉葱コンソメジュレとMOEGIのエミュルション

  • -冷前菜-

    活オマール海老のミキュイとカラフルトマト　フレッシュキャビアとハーブのコンポジション

  • -温前菜-

    フランス産フォアグラのポワレと黒無花果　数種類の茸フリカッセ　香草バターソース

  • -魚料理-

    長崎県産天然鰻の茗荷味噌焼　 山芋グリエと黒にんにくピュレ　黒山椒のエッセンス

  • -肉料理-

    山形県産黒毛和牛サーロインのグリエ　焼き薩摩芋のグラチネとそのジュ　トリュフを纏わせて

  • -チーズ-

    お好みのチーズ

  • -デザート-

    二種類のモンブランとKEアップルバター

日祝限定ランチコース

￥1,800

「あさつゆ asatsuyu」 40mlテイスティングワイン付き
（有機野菜のグリーンサラダ/ 週替りおすすめパスタ/ 本日のデザート）
※プラス1,000 円で魚料理or 肉料理を追加可能です
※日曜・祝日のみ　12:00～L.O.14:00

11月14日～30日　乾杯スパークリング＆2017明日香HB付き『明日香2017リリース記念特別コース』

￥21,500

「明日香2017」のリリースを記念いたしまして、期間限定の特別コースをご用意いたしました。
少量生産の希少な赤ワイン「明日香2017」をぜひ存分にご堪能下さい。

  • -アミューズ-

    平貝のカルパッチョ　聖護院かぶらのナージュとカラフル大根のシフォナード

  • -前菜1-

    ズワイ蟹と根セロリのタルタル　ビーツのカルパッチョ仕立て

  • -前菜2-

    フォアグラのカルパッチョ　金柑マリネと和からしの泡　

  • -魚料理-

    じゃがいもの衣を纏った河豚のポワレ　ドライトマトとイベリコチョリソーソース

  • -肉料理 -

    蝦夷鹿ロースのロティ　黒胡椒薫る白レバーソース

  • -チーズ-

    チーズ2種

  • -デザート-

    KE アップルバターのタルトタタン

キャンセルポリシーについて

■お席のみのご予約に関しまして、当日無連絡、あるいはご予約の時刻より30分以上経過した場合、原則キャンセル扱いとさせていただきます。
10,000円×予約人数分のキャンセル料を申し受けます。

■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、代金の100％を申し受けます。

何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

Access

住所
大阪市北区梅田2-4-36　上島ビル1F
Tel
06-4799-0701
営業時間
ワインショップ 12:00～24:00
ワインバー 12:00～24:00、L.O.23:30
レストラン 17:00～24:00、L.O.22.30
（ランチ 日・祝のみ 12:00～15:00、L.O.14:00）
※日、祝のみ 23:00 close
定休日
無休(年末年始を除く)
席数
カウンター5席
テーブル14席
個室1
カード
VISA、Master
JCB、Diners
American Express
アクセス
JR「大阪駅」桜橋口より徒歩5分
四つ橋線「西梅田駅」4-B出口より徒歩1分
阪神電鉄「梅田駅」2番出口より徒歩3分
阪急「梅田駅」より徒歩10分