コース料理

熟練のシェフが手がける繊細で色彩豊かなコース料理と
ケンゾー エステイトのプレミアムワインとが奏でる
最高の美食体験をお愉しみいただけます。

※提供時間 17:00～23:00、L.O.21:00
※表記価格に別途10％のサービス料を頂きます。
※価格表示は税抜です。

ランチコース

￥1,800

「あさつゆ asatsuyu」 40mlテイスティングワイン付き
（有機野菜のグリーンサラダ/ 週替りおすすめパスタ/ 本日のデザート）
※プラス1,000 円で魚料理or 肉料理を追加可能です
※日曜・祝日のみ　12:00～L.O.14:00

¥10,000ディナーコース

￥10,000

※コースの内容は一例になります。

  • -アミューズ-

    蛍烏賊の瞬間スモークと白魚フリット　うすい豆のヴルーテと三杯酢　ハーブの薫り

  • -前菜1-

    フォアグラの味噌漬けと市田柿のミルフィーユ　胡桃とケシの実　数種類のハーブのコンポジション

  • -前菜2-

    岩手県産ホロホロ鳥とかわぜり　宮古ぜんまいのフリカッセ　タップナードと赤ワインレディクションのガレット仕立て

  • -魚料理-

    金目鯛と真鍋牧場直送アスパラガスのポワレ　葉玉葱のエチュベと桜海老のジュ　新玉葱のエッセンス

  • -肉料理-

    特選黒毛和牛のロティ　ほろ苦い山菜とふき味噌の赤ワインソース

  • -デザート-

    紫鈴ブラウニーとオーストラリア産チェリー　ブルーベリーのコンポート　フロマージュブランソルベとレモンミントソース

  • -アミューズ-

    蛍烏賊の瞬間スモークと白魚フリット　うすい豆のヴルーテと三杯酢　ハーブの薫り

  • -前菜1-

    フォアグラの味噌漬けと市田柿のミルフィーユ　胡桃とケシの実　数種類のハーブのコンポジション

  • -前菜2-

    岩手県産ホロホロ鳥とかわぜり　宮古ぜんまいのフリカッセ　タップナードと赤ワインレディクションのガレット仕立て

  • -魚料理-

    金目鯛と真鍋牧場直送アスパラガスのポワレ　葉玉葱のエチュベと桜海老のジュ　新玉葱のエッセンス

  • -肉料理-

    特選黒毛和牛のロティ　ほろ苦い山菜とふき味噌の赤ワインソース

  • -デザート-

    紫鈴ブラウニーとオーストラリア産チェリー　ブルーベリーのコンポート　フロマージュブランソルベとレモンミントソース

¥8,000ディナーコース

¥8,000

※コースの内容は一例になります。
※2日前までにご予約ください。

  • -アミューズ-

    蛍烏賊の瞬間スモークと白魚フリット　うすい豆のヴルーテと三杯酢　ハーブの薫り

  • -前菜-

    フォアグラの味噌漬けと市田柿のミルフィーユ　胡桃とケシの実　数種類のハーブのコンポジション

  • -魚料理-

    金目鯛と真鍋牧場直送アスパラガスのポワレ　葉玉葱のエチュベと桜海老のジュ　新玉葱のエッセンス

  • -肉料理-

    仔牛ロース肉のロティ　ほろ苦い山菜とふき味噌の赤ワインソース

  • -チーズ-

    お好みのチーズ二種

  • -デザート-

    紫鈴ブラウニーとオーストラリア産チェリー　ブルーベリーのコンポート　フロマージュブランソルベとレモンミントソース

15,000ディナーコース

¥15,000

「季節の食材」「高級食材」をふんだんに使用した、特別なコースです。
食材のご要望も承りますので、是非ご相談下さいませ。
※コースの内容は一例になります。
※2日前までにご予約ください。

  • -アミューズ-

    淡路島産新玉葱と稚鮎の饗宴

  • -冷前菜-

    活オマール海老のミキュイと春キャベツマリネ　カラスミとうすい豆のピュレ　数種類のハーブのコンポジション

  • -温前菜-

    紀伊国屋文左衛門鴨とフォアグラのロティ　蕗の薹味噌と胡桃の美食家風　菜園仕立て

  • -魚料理-

    眞鍋牧場直送二色のアスパラガスと金目鯛のトレッセ　桜海老と桜薫るピュレ　キャビアバターソース

  • -肉料理-

    島根県産銀山和牛サーロインと山芋のグリエ　山菜のフリットと黒トリュフ　ソースペリグー

  • -チーズ-

    お好みのチーズ

  • -デザート-

    紫鈴ブラウニーとチェリー、ブルーベリーのコンポート　フロマージュブランソルベと檸檬ミントソース

キャンセルポリシーについて

■お席のみのご予約に関しまして、当日無連絡、あるいはご予約の時刻より30分以上経過した場合、原則キャンセル扱いとさせていただきます。
10,000円×予約人数分のキャンセル料を申し受けます。

■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、代金の100％を申し受けます。

何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

Access

住所
大阪市北区梅田2-4-36　上島ビル1F
Tel
06-4799-0701
営業時間
ワインショップ 12:00～26:00（日･祝〜23:00）
ワインバー 12:00～26:00、L.O.25:30（日曜・祝日 12:00～23:00、L.O.22:30）
レストラン 17:00～23:00、L.O.22.30（ランチ※日・祝のみ 12:00～15:00、L.O.14:00）
定休日
無休(年末年始を除く)
席数
カウンター5席
テーブル14席
個室1(8名様まで）
カード
VISA、Master
JCB、Diners
American Express
アクセス
JR「大阪駅」桜橋口より徒歩5分
四つ橋線「西梅田駅」4-B出口より徒歩1分
阪神電鉄「梅田駅」2番出口より徒歩3分
阪急「梅田駅」より徒歩10分