3月28日に銀座店では『初春の頃、桜始開、銀座の宴』と称して、一夜限定で特別ディナーをご用意いたします。春の気配を感じる頃、新たにリリースされるロゼワイン「結 yui」の新ヴィンテージ2019と、季節のお料理をお愉しみ頂けます。当日は、数量限定で希少ワインの特別販売も致しますので、ぜひ皆様お誘いあわせの上ご参加ください。
- 【日付】
- 2020年3月28日(土)
- 【時間】
- 17:00以降お好きな時間でご予約いただけます
- 【場所】
- ケンゾー エステイト ワイナリー 銀座店
- 【金額】
- お一人様 29,000円（消費税・サービス料込） お手土産「結2019 ハーフボトル」付
- 【料理】
- 【シェフよりご挨拶の一皿】糖衣を纏った苺 ホワイトバルサミコのジュレ
【アミューズ】初鰹のマリネ 香味野菜のサラダ
【前菜】 ホワイトアスパラガスのロースト 蛤の旨味
【肉料理】 黒毛和牛ロース肉おかき揚げ 花山葵のお浸し
【〆】 手毬寿司
【デザート】 八朔のソルベ - 【ワイン】
- 清 2016
結 2019（新ヴィンテージ）
あさつゆ 2018
紫鈴 2016 - 【特別物販】
- 清 2015（バックビンテージ）
清 2016
他追加銘柄をご用意する予定です
数量限定販売
お席のご予約時に販売ワインのお取り置きも承ります - 【備考】
- ※食材の入荷状況によりメニューは変更となる可能性がございます
※ペアリングワインのビンテージ、銘柄は変更となる可能性がございます
※アレルギー等お苦手な食材がございましたら事前にお申し付けくださいませ
