12月24日（土）と12月25日（日）の2日間限定で、クリスマスの特別ランチ＆ディナーをご提供致します。厳選された食材を使用し、ケンゾーエステイトのワインとの素晴らしいマリアージュをご堪能頂けます。聖なる日に、大切な方と心温まるひと時をお過ごしになってはいかがでしょうか。皆様のご来店をお待ちしております。
- 【日付】
- 2021年12月24日（土）、12月25日（日）
- 【時間】
- ランチ 12:00～14:00（L.O） / ディナー 17:00～18:30（L.O）
- 【場所】
- ケンゾーエステイトワイナリー祇園店
- 【金額】
- 【ランチ】
■クリスマスランチコース（料理のみ） 12,000円
■クリスマスランチコース（ペアリングワイン5種付き 計440ml） 24,000円
【ディナー】
■クリスマスディナーコース（ペアリングワイン6種付き 計420ml） 30,000円
■クリスマスディナーコース（ペアリングワイン6種付き 計520ml） 33,000円 - 【内容】
- 【クリスマスランチコース ペアリングワイン5種】
■清 sei 2018 36ヶ月瓶内熟成
■結 yui 2021
■紫鈴 rindo 2019
■藍 ai 2019
■夢久 muku 2021
【アミューズ】
フランス産フォアグラカナールと紀伊国屋文左衛門鴨のパテアンクルート
美食家風サラダ
【前菜】
伊勢海老のミ・キュイとオシェトラキャビア
マイクロハーブのコンポジション
海老味噌ロワイヤルとセロリラブのヴルーテ
ケールとビーツピュレのリース仕立て
【魚料理】
鳥取県 境港より産地直送クエと堀川牛蒡 聖護院かぶらのロースト
白子のムースリーヌ フュメドポワソンと赤ワインのエッセンス
【肉料理】
鳥取県産 純血但馬血統万葉牛リヴロースのグリエ
プティレギュームと黒トリュフのジュ
【デザート】
Joyeux Noel Bonne annee‼
～ガトーオペラとフレーズソルベ～ - 【料理】
- 【クリスマスディナーコース ペアリングワイン6種】
■清 sei 2018 36ヶ月瓶内熟成
■結 yui 2021
■明日香 asuka 2019
■紫鈴 rindo 2019
■藍 ai 2019
■夢久 muku 2021
【アミューズ】
フランス産フォアグラカナールと紀伊国屋文左衛門鴨のパテアンクルート
美食家風サラダ
【前菜】
伊勢海老のミ・キュイとオシェトラキャビア
マイクロハーブのコンポジション
海老味噌ロワイヤルとセロリラブのヴルーテ
ケールとビーツピュレのリース仕立て
【温前菜】
鶉のスフレ シャンピニオンピュレとそのエッセンス
黒大蒜のアクセント
【魚料理】
鳥取県 境港より産地直送クエと堀川牛蒡 聖護院かぶらのロースト
白子のムースリーヌ フュメドポワソンと赤ワインのエッセンス
【肉料理】
鳥取県産 純血但馬血統万葉牛フィレ肉のロティ
プティレギュームと黒トリュフのジュ
【デザート】
Joyeux Noel Bonne annee‼
～ガトーオペラとフレーズソルベ～ - 【備考】
- ※ご利用時間は２時間30分とさせて頂きます。
※税込価格に対してサービス料（10％）を頂戴致します。
※仕入れの状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
※お苦手な食材・アレルギーなどはあらかじめお知らせ下さい。
※写真はイメージです。
＜キャンセルポリシーについて＞
■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、代金の100％を申し受けます。
何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
