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- 【Date】
- 2021年12月24日（土）、12月25日（日）
- 【Time】
- ランチ 12:00～14:00（L.O） / ディナー 17:00～18:30（L.O）
- 【Place】
- ケンゾーエステイトワイナリー祇園店
- 【Price】
- 【ランチ】
■クリスマスランチコース（料理のみ） 12,000円
■クリスマスランチコース（ペアリングワイン5種付き 計440ml） 24,000円
【ディナー】
■クリスマスディナーコース（ペアリングワイン6種付き 計420ml） 30,000円
■クリスマスディナーコース（ペアリングワイン6種付き 計520ml） 33,000円 - 【Content】
- 【クリスマスランチコース ペアリングワイン5種】
■清 sei 2018 36ヶ月瓶内熟成
■結 yui 2021
■紫鈴 rindo 2019
■藍 ai 2019
■夢久 muku 2021
【アミューズ】
フランス産フォアグラカナールと紀伊国屋文左衛門鴨のパテアンクルート
美食家風サラダ
【前菜】
伊勢海老のミ・キュイとオシェトラキャビア
マイクロハーブのコンポジション
海老味噌ロワイヤルとセロリラブのヴルーテ
ケールとビーツピュレのリース仕立て
【魚料理】
鳥取県 境港より産地直送クエと堀川牛蒡 聖護院かぶらのロースト
白子のムースリーヌ フュメドポワソンと赤ワインのエッセンス
【肉料理】
鳥取県産 純血但馬血統万葉牛リヴロースのグリエ
プティレギュームと黒トリュフのジュ
【デザート】
Joyeux Noel Bonne annee‼
～ガトーオペラとフレーズソルベ～ - 【Food】
- 【クリスマスディナーコース ペアリングワイン6種】
■清 sei 2018 36ヶ月瓶内熟成
■結 yui 2021
■明日香 asuka 2019
■紫鈴 rindo 2019
■藍 ai 2019
■夢久 muku 2021
【アミューズ】
フランス産フォアグラカナールと紀伊国屋文左衛門鴨のパテアンクルート
美食家風サラダ
【前菜】
伊勢海老のミ・キュイとオシェトラキャビア
マイクロハーブのコンポジション
海老味噌ロワイヤルとセロリラブのヴルーテ
ケールとビーツピュレのリース仕立て
【温前菜】
鶉のスフレ シャンピニオンピュレとそのエッセンス
黒大蒜のアクセント
【魚料理】
鳥取県 境港より産地直送クエと堀川牛蒡 聖護院かぶらのロースト
白子のムースリーヌ フュメドポワソンと赤ワインのエッセンス
【肉料理】
鳥取県産 純血但馬血統万葉牛フィレ肉のロティ
プティレギュームと黒トリュフのジュ
【デザート】
Joyeux Noel Bonne annee‼
～ガトーオペラとフレーズソルベ～ - 【Remarks】
- ※ご利用時間は２時間30分とさせて頂きます。
※税込価格に対してサービス料（10％）を頂戴致します。
※仕入れの状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
※お苦手な食材・アレルギーなどはあらかじめお知らせ下さい。
※写真はイメージです。
＜キャンセルポリシーについて＞
■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、代金の100％を申し受けます。
何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
