ケンゾーエステイトワイナリー祇園店では、梅雨の季節を鮮やかに彩る『紫陽花』になぞらえ、グランドリリースを迎えたばかりの「紫 2019」「紫鈴 2020」とお愉しみ頂ける特別コースをご用意致します。新緑の季節ならではの、新鮮な地野菜や魚介類などを使用した特別コースとなっておりますので、ケンゾーエステイトのワインと合わせて是非お愉しみ下さい。
- 【日付】
- 2023年6月2日（金）～7月2日（日）
- 【時間】
- 11:30～21:00 L.O.
- 【場所】
- ケンゾー エステイト ワイナリー 祇園店
- 【内容】
- 初夏の紫陽花コース 全6品 12,000円（税込）
※プラス3,000円で肉料理を黒毛和牛フィレ肉に変更可能。
【アミューズ】
天然鮎とアスパラソヴァージュのメランジェ
西瓜と万願寺唐辛子のガスパチョ
【前 菜】
ワイナリーゲートに詰めた木箱前菜盛り合わせ
【魚料理】
鳥取県境港より鮮魚と耳烏賊 鳥貝の赤ワインナージュ
夏野菜のブリュノワーズ石鍋仕立て
【肉料理】
黒毛和牛ランイチのロティ
枝豆ピュレと焼玉蜀黍 焦がし醤油の牛肉エッセンス
【〆料理】
本鮪と水茄子 新玉葱の冷製パスタ
【デザート】
ゴールデンパイナップルのミルフィーユ
フロマージュブランソルベとライムジュレ バニラの薫り - 【備考】
- ※こちらのコースは料理のみ（ワインは別注文となります。）
※仕入れの状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
※税込価格に対してサービス料10％を頂戴致します。
※写真はイメージです。
＜キャンセルポリシーについて＞
コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、代金の100％を申し受けます。何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
