ケンゾーエステイトワイナリー祇園店では、10月1日（水）～ 10月6日（月）の期間限定で、祇園の秋の風物詩「温習会」に因んだ特別コースをご用意致します。秋の旬の食材をふんだんに使用したお料理と、ワインとの心躍るマリアージュをお愉しみください。この機会にぜひ、秋の京都にお出かけください。皆様のご来店をお待ちしております。
- 【日付】
- 2025年10月1日(水)～10月6日(月)
- 【場所】
- ケンゾーエステイトワイナリー祇園店
- 【金額】
- フルコース6品 15,000円
- 【料理】
- 【アミューズ】
キャラメルオニオンとマスタードのシフォン・サレ
燻製クリーム
【ワイナリーゲート木箱に詰めた前菜盛り合わせ】
・すっぽんのジュレと生雲丹
・ 紫芋の焼き芋
・ 天使の海老のパートブリック包み
・ 焼きブルーチーズ
・ 琵琶鱒のコンフィ
【温前菜】
フォアグラのキャベツ包み
【魚料理】
鰆のロティ 九条葱のタプナード
【肉料理】
黒毛和牛ランプ肉の炭火焼き
里芋のボルドレーズ 赤ワインとカカオの香り
【デザート】
タルト・タタン・アマファソン - 【備考】
- ※税込価格に対してサービス料（10％）を頂戴致します。
※仕入れの状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
※お苦手な食材・アレルギーなどはあらかじめお知らせ下さい。
※写真はイメージです。
