Sorry, this entry is only available in Japanese.
- 【Date】
- 【祇園店6周年記念コース】2021年7月16日（金）～ 7月31日（土）
- 【Time】
- 12:00～21:00
- 【Place】
- ケンゾー エステイト ワイナリー 祇園店
- 【Content】
- 【祇園店6周年記念コース】
■期間：2021年7月16日（金）～ 7月31日（土）
■料理：祇園店開業6周年を祝した特別コース。
■価格：スタンダードコース（全6品） 11,000円（税込）
※プラス2,200円で肉料理ランクアップが可能。 - 【Food】
- 【アミューズ】
北海道産毛蟹と枝豆 青柚子のタルタル
フレッシュキャビアとあさかぜ胡瓜のジュレ
【前 菜】
ワイナリー木箱に詰めた前菜盛り合わせ
【温前菜】
岩手県産ホロホロ鳥のグリエ
金糸瓜と芹のガレット クリームチーズソースと熟成大蒜のジュ
【魚料理】
淡路鱧の炙り そのエッセンスと冬瓜ヴルーテ
豆苗とお米の石鍋仕立て
【肉料理】
黒毛和牛ランプ肉のロティ
白茄子のフォンダンと夏トリュフ 茗荷味噌と焼玉蜀黍ソース
※ランクアップの場合は黒毛和牛フィレ肉に変更。
【フロマージュ】
お好きなフロマージュ2種 自家製赤ワインパン
【デセール】
白桃のデクリネゾン
アーモンドのブランマンジェと白胡麻チュイルのアクセント - 【Remarks】
- ※税込価格に対してサービス料（10％）を頂戴致します。
※写真はイメージです。
＜キャンセルポリシーについて＞
■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、
代金の100％を申し受けます。
何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
