木の葉の色づきが進み、秋の深まりを感じさせる季節となりました。ケンゾーエステイトワイナリー祇園店では「深秋」をお愉しみ頂ける「四季の移ろいコース」を期間限定でご用意致します。深秋とは、秋から冬に移ろうとする時期をさし、一年のうちでも自然の姿がいちばん物悲しく感じられる一方、生命の力強さを感じる時期でもあります。厳しい冬を越す為に栄養を蓄え、一番の旨味を持った旬の食材を特別コースにてお愉しみ頂きます。素材が持つ滋味をケンゾーエステイトのワインと共にご堪能下さい。
- 【日付】
- 2022年10月16日（日）～11月15日（火）
- 【時間】
- 12:00～23:00（21:00 L.O.）
- 【場所】
- ケンゾーエステイトワイナリー祇園店
- 【金額】
- 四季の移ろいコース ～深秋の実り～（全6品） 12,000円
- 【料理】
- 【アミューズ】
松茸の炙り 酢橘と紫蘇ジュレ
【前菜】
ワイナリー木箱に詰めた前菜盛り合わせ
【魚料理】
気仙沼産鮟鱇と百合根のパイ包み焼き ソースショロン
【肉料理】
黒毛和牛フィレ肉と黒無花果のロティ ソースグランヴヌール
（＋3,000円で黒毛和牛フィレ肉に変更可）
【〆料理】
黒トリュフとパルメザンチーズの焼きリゾット 石鍋仕立て
【デザート】
京丹波栗のモンブラン - 【備考】
- ※上記税込価格に対してサービス料（10%）を頂戴致します。
※アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせ下さい。
