ケンゾー エステイトのフラッグシップとして、そのエレガンスを体現するボルドースタイルの赤ワイン「紫鈴 rindo」。その魅力を存分にご堪能いただける、特別なバーティカルセットを期間限定でお愉しみいただけます。

期間：9月16日～10月26日

＊紫鈴2019.2020.2021（各60㎖） ￥4,500(税込み）

＊それぞれの銘柄に合わせたマリアージュメニュー3種 ￥5,000(税込み）

　　　　　　　　　　　2019：牛サーロインの時雨煮

　　　　　　　　　　　2020：ローストビーフ フレッシュカシスのソース

　　　　　　　　　　　2021：牛頬肉赤ワイン煮込み キャロットグラッセピューレ

紫鈴 2019

【外観】
エッジが明るいオレンジ色になったダークチェリーレッド

【香り】
土っぽさ、なめし革、カカオ、コーヒー、グラファイトといった熟成香のニュアンス。明らかに香りの要素が多く、

複雑性を感じます。リリース当初よりもさらに複層的になり、芳醇で深みのあるアロマに。

【味わい】
丸みのある酸、ウェットできめ細かいタンニンが、よりスムーズに口中を包み込み、重厚且つエレガントなスタイルへ

変化を遂げています。アフターフレーバーにも熟成のニュアンスが感じられ、エイジングを重ねていく

「紫鈴」の方向性やポテンシャルの高さが垣間見られるでしょう。

【セパージュ】
カベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロ22％、プティ・ヴェルド9％、カベルネ・フラン4％、マルベック3％

紫鈴 2020

【外観】
エッジがピンクがかったダークチェリーレッド

【香り】
果実の凝縮感に秀でているヴィンテージ。熟したイチジクでつくられたコンポートやカシスジュースに加え、

フローラルなスミレのアロマも広がります。さらに清涼感のあるヒマラヤスギの香りがほのかに追いかけてくるでしょう。

【味わい】
アルコールやタンニンがまろやかに溶け込み始めています。そのうえに重なってくるのは、樽由来のバニラや

ミルクチョコレート、そしてスパイシーさ。心地よく広がる果実の凝縮感、丸みを帯びてしなやかさのある酸が

ナパのワインらしいチャーミングな印象を与えるでしょう。

【セパージュ】
カベルネ・ソーヴィニヨン52％、メルロ23％、プティ・ヴェルド12％、マルベック7％、カベルネ・フラン6％

紫鈴 2021

【外観】
エッジが紫がかった濃いダークチェリーレッド

【香り】
フレッシュなラズベリーやプラムなどをコンフィにした凝縮感のある香りが立ち上ります。

スミレのフローラルなアロマも感じられるでしょう。樽由来のダークチョコレート、セージのようなスパイス香も加わり

若干熟成したニュアンスもあります。

【味わい】
ドライに仕上がった「紫鈴 2021」だけあって生き生きとしたタンニンは健全に継続。ナパのグレートヴィンテージである2021年らしく重心が低く、非常に長い余韻が堪能できます。未来が期待できる凝縮感のある味わいをお愉しみください。

【セパージュ】
カベルネ・ソーヴィニヨン49％、メルロ31％、プティ・ヴェルド11％、カベルネ・フラン5％、マルベック4％