コース料理

熟練のシェフが手がける繊細で色彩豊かなコース料理と ケンゾー エステイトのプレミアムワインとが奏でる最高の美食体験をお愉しみいただけます。
※コース料理の当日キャンセルにつきましては、コース料金の金額代を100%頂戴いたします。
※表記価格は税込です。別途10%のサービス料を頂きます。

ペアリングコース “あさつゆ asatsuyu 2024 ハーフボトル”お手土産付+ワインペアリング6種

30,000円 (税・サービス料込)

※提供時間(17:00~22:00 L.O.20:00)
※前日までのご予約制
※2階テーブル席限定のコースとなります。

お食事に合わせたペアリングとお手土産に“結 2024 ハーフボトル”がついたコースとなっております。

シーズナルコース

¥16,000(税込み・サービス料別)

※提供時間(17:00~22:00 L.O.20:00)
※前日17:00までのご予約制
※料理内容は一例になります。
※2階テーブル席限定のコースとなります。

六本木ヒルズ店シェフ藤田による、7種の特別メニューとなります。
◇コースに合わせたペアリングワイン7種¥15,000もご用意しております。

  • -アミューズ-

    松茸のタルトとすっぽんのコンソメ

  • -前菜-

    グリエした北寄貝と梨のマリネ
    リコッタチーズ
    ビーツとカシスのガスパッチョ

  • -前菜-

    京鴨とフォアグラの
    パテ・アンクルート
    焼葱とかきのもと

  • -魚料理-

    甘鯛の鱗焼
    晩夏の野菜のクロッカント
    ソース・シャンパーニュ

  • -お肉料理-

    リード・ヴォーのポアレ
    ブートネットのシフォン
    バルサミコのアクセント

  • -お肉料理-

    フランス産仔鳩のフリット
    セップ茸と栗のボルドレーズ

  • -デザート-

    ジャスミンと葡萄のジュレ
    レモンとフロマージュブランのグラス
    タイムとセージのチュイール

ブライトコース

¥11,000(税込み・サービス料別)

※提供時間(17:00~22:00 L.O.20:00)
※前日までのご予約制
※料理内容は一例になります。
※2階テーブル席限定のコースとなります。
◇コースに合わせたペアリングワイン5種¥10,000もご用意しております。

■アミューズ
 松茸のタルトとすっぽんのコンソメ

■前菜
 グリエした北寄貝と梨のマリネ
 リコッタチーズ
 ビーツとカシスのガスパッチョ

■お魚料理
 真鱈のムニエル
 晩夏の野菜のクロッカント
 ソース・シャンパーニュ

■お肉料理
 国産牛サーロインのロティ
セップ茸と栗のボルドレーズ

■デザート
 ジャスミンと葡萄のジュレ
 レモンとフロマージュブランのグラス
 タイムとセージのチュイール

1階カウンター席限定ショートコース

¥6,000(税込み・サービス料別)

※提供時間(17:00~23:00 L.O.20:00)
※前日までのご予約制
※料理内容は一例になります。
※1階カウンター席限定のコースになります。

■アミューズ
 おばんざいから3種お選びいただけます

■前菜
 おすすめの前菜

■お肉料理
 きびまる豚の炭火焼

■デザート
 本日のデザート

ランチコース

¥6,600(税込み・サービス料別)

※提供時間(11:30~14:00 L.O.13:30)
※料理内容は一例になります。
※1階カウンター席限定のコースとなります。
◇コースに合わせたペアリングワイン4種¥6,600もご用意しております。

■アミューズ
 24か月熟成コンテチーズのオールドファッション
 スペイン産ハモンセラーノ

■前菜
 岩牡蠣のミ・キュイ
 宮崎マンゴーとトマトのルガイユ
 キャビア・ド・オーベルジーヌ
 ロゼワインのグラニテでエスコート

■お肉料理
本日のお肉料理
 
■お食事
 KEカレー

■デザート
 塩ジェラート

キャンセルポリシーについて

■お席のみのご予約に関しまして、当日無連絡、あるいはご予約の時刻より30分以上経過した場合、原則キャンセル扱いとさせていただきます。
10,000円(¥11,000税込)×予約人数分のキャンセル料を申し受けます。

■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、代金の100%を申し受けます。

何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

Access

住所
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ レジデンスD棟1F・2F
Tel
03-3408-1215(FAX 03-3408-1216)
営業時間
1F ワインショップ 11:00~23:00
1F カウンターダイニング 11:30~23:00
2F レストラン 17:00~22:00
定休日
月曜日
席数
1階 カウンター13席
2階 テーブル席52席(内個室4室)
カード
VISA、Master
JCB、Diners
American Express
電子マネー
各種コード支払可
アクセス
東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩6分
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩8分
都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」より徒歩8分