※提供時間（17:00~22:00 L.O.20:00）
※前日までのご予約制
※2階テーブル席限定のコースとなります。
◇ペアリングワインご用意しております。

六本木ヒルズ店シェフ藤田による、お任せメニューとなります。
季節の厳選素材とKEワインとのマリアージュに追求した特別コースをご用意いたします。

※提供時間（17:00~22:00 L.O.20:00）
※料理内容は一例になります。
※2階テーブル席限定のコースとなります。
◇コースに合わせたペアリングワイン5種￥10,000もご用意しております。

■アミューズ
　燻製秋刀魚と秋茄子の南仏風タルト“ピサラディエール”

■前菜
　安納芋のパンケーキ　
　福岡県オーム乳業のフロマージュブランのムース
　自家製いくらと江戸前ハーブのサラダ

■お魚料理
　帆立貝のムニエール　栗南瓜のシフォン
　ジロール茸とエスプレッソのアクセント

■お肉料理
　優しく火を入れた国産牛サーロイン
　甘酸っぱい葡萄のキャラメリゼ　根セロリのピュレ　牛蒡のフォンダン
　山椒香るソース・マデール

■デザート
　ラム酒香るクレーム・マロン　ブルーベリーのクーラン
　自家製マロングラッセと共に

※提供時間（17:00~23:00 L.O.20:00）
※料理内容は一例になります。
※1階カウンター席限定のコースになります。

■アミューズ
　おばんざいから3種お選びいただけます

■前菜
　おすすめの前菜

■お肉料理
　イベリコベジョータの炭火焼

■デザート
　本日のデザート

※提供時間（11:30~14:00 L.O.13:30）
※料理内容は一例になります。
※1階カウンター席限定のコースとなります。
◇コースに合わせたペアリングワイン4種￥6,600もご用意しております。

■アミューズ
　燻製秋刀魚と秋茄子の南仏風タルト“ピサラディエール”

■前菜
　安納芋のパンケーキ　
　福岡県オーム乳業のフロマージュブランのムース
　自家製いくらと江戸前ハーブのサラダ

■お肉料理
　優しく火を入れた沖縄県産きびまる豚
　甘酸っぱい葡萄のキャラメリゼ　根セロリのピュレ　牛蒡のフォンダン
　山椒香るソース・マデール

■お食事
　KEカレー

■デザート
　塩ジェラート

■お席のみのご予約に関しまして、当日無連絡、あるいはご予約の時刻より30分以上経過した場合、原則キャンセル扱いとさせていただきます。
10,000円（￥11,000税込）×予約人数分のキャンセル料を申し受けます。

■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、代金の100％を申し受けます。

何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。