ケンゾー エステイトから8番目のワイン「清 sei」がリリースとなりました。ソーヴィニヨン・ブランを用い、シャンパーニュ製法に基づいてつくられたケンゾー エステイト初のスパークリングワインです。そのリリースを記念し、計7品の料理と、乾杯用に「清」のグラスが付いた、記念ペアコースを期間限定でご用意いたします。完全予約でのご用意になりますので、事前に店舗にお電話のうえ、お越しくださいますようお願い申し上げます。
- 【日付】
- 11月1日(木)～12月30日(日)（21日～25日を除く）
- 【時間】
- 17:00～L.O.21:00
- 【場所】
- ケンゾー エステイト ワイナリー 広尾店
- 【金額】
- お二人で￥35,000
（別途、消費税8％、サービス料10％を頂戴いたします。） - 【内容】
- 料理：コース料理(2名様分、全7品)
ワイン：清グラスワイン2杯
お土産：「清2015」をお二人で1本 - 【料理】
- アミューズ：田村卵 温玉 トリュフマヨ エシャロットコンフィ 磯の香
前菜：ハーブ鯖 花梨林檎酢〆 ビーツ 赤紫蘇 林檎 キヌア
温菜：鱧 国産茸 酢橘 カルタファタ
魚料理：目光 焼 蕪 クレソン とんぶり 萌木 からすみ
肉料理：褐毛和牛いちぼ ポワロー シラス 栗 玄米 蕎麦
〆：KENZOカレー
デザート：チョコレートテリーヌ バターナッツ 胡桃 焙じ茶 ミモレット
※食材仕入れの状況により、変更がある場合があります
予めご了承ください - 【ワイン】
- 乾杯「清 sei」バイザグラス2杯
- 【備考】
- ※完全予約制です。 事前予約をお願いいたします。
