Sorry, this entry is only available in Japanese.
- 【Date】
- 2025年1月24日（金曜日）
- 【Time】
- 18:00開宴または19:00開宴（どちらかご都合の良いお時間帯をお選びください）
- 【Place】
- ケンゾーエステイトワイナリー銀座店
- 【Price】
- お一人様 40,000円 一夜限りの特別コース＋ワインペアリング
- 【Food】
- 先付け
慈姑の飛龍頭 銀あん
ズワイ蟹 蕗 生姜
先付け
きんきみぞれ和え
独活 菜花
椀物
河豚ヒレ仕立て
河豚白子 聖護院かぶら 芽蕪
魚料理
まながつお照り焼き
淡路葉玉葱 京かんざし
肉料理
和牛フィレかつ バルサミコと赤味噌のたれ
蕗の薹コロッケ
食事
ヤリイカご飯 柚子胡椒あん
香の物 止め椀
デザート
りんごの春巻き クリームチーズソース
黒豆のプリン
栗きんとんのアイス - 【Wine】
- 寿々 2021・あさつゆ 2020（バックビンテージ）・結 2023・明日香 2020・深穏 2017・藍 2018（バックビンテージ）・清 2020
- 【Remarks】
- ※金額は税込みです。別途サービス料10%頂戴いたします。
※お苦手な食材がございましたらお知らせくださいませ。
