フラグシップワイン「紫鈴 2018」のリリースを記念してお手土産として紫鈴2018ハーフボトルをお持ち帰りいただける特別コースをご用意いたしました。2018年のナパは理想的な気候となり、ケンゾー エステイトの葡萄もしっかりと太陽を浴びて見事な実を付けました。そのため紫鈴の仕上がりもこれまでにないほど素晴らしく、深みとしなやかさのある上質なエレガンスが結実致しました。
そんな紫鈴の魅力を引き出すシェフ村上のお料理と共にお愉しみください。
- 【日付】
- 2021年3月6日～3月末（予定）
- 【時間】
- ランチ 12:00～13:30（コースL.O) ディナー 16:00～18:30（コースL.O)
- 【場所】
- ケンゾー エステイト ワイナリー銀座店
- 【金額】
- お一人様 16,500円
- 【料理】
- アミューズ 3つの小さな口福
前菜 桜鱒と人参のマリネ
温前菜 グリーンアスパラガスとトリュフのソテー
魚料理 鰆のポワレと春野菜のエチュベ
肉料理 特選和牛切れ肉のローストと炙り筍
お食事 季節のパスタ
デザート 苺のガトー仕立て
お手土産ワイン 紫鈴2018 ハーフボトル（375ml）1本 - 【ワイン】
- 別途、お料理に合わせたワインをグラスでご用意いたします。
ワインペアリング お一人様 10,000円 - 【備考】
- ※メニューは食材の入荷により変更となる可能性がございます
※表示価格は税抜きです。別途サービス料10％頂戴いたします。
※お手土産のワインは2名様でハーフボトル2本をフルボトル1本に変更可能です。ご予約の際にお知らせください。
