Sorry, this entry is only available in Japanese.
- 【Date】
- 12月23日～25日（３日間）
- 【Time】
- 17:00～19:00にてお好きな時間で
- 【Price】
- ￥35,000（税込・サービス料別）
（コース料理とペアリングワインを含みます） - 【Content】
- Christmas期間は特別マリアージュコースをご用意致します。
- 【Food】
- ■料理：6品のコース料理
・アミューズ・・・フランス産フォアグラのムース 青森産蜜林檎のコンフィ キャラメル風味
・冷前菜・・・・・セイコガニとカリフォルニア産ブラータのサラダ 赤パプリカドレッシング キャビアのアクセント
・温前菜・・・・・寅河豚鍋
・魚料理・・・・・金目鯛鱗焼き 菊芋と牛蒡 濃厚ビスク
・肉料理・・・・・北海道産黒毛和牛フィレ肉のパイ包み
・デザート・・・・苺のパフェ
※食材の仕入れによりメニューが変更する場合もございます。予めご了承下さい。 - 【Wine】
- ■ワイン：CWAにて100点満点を獲得した「藍 ai 2018」「紫 murasaki 2018」を含むスペシャルペアリング7種（予定）
