ケンゾーエステイトフラッグシップの【紫鈴-rindo-】が手土産でつくペアリング付きコースです。
ご接待や大切な方との記念日利用ギフトなど様々なシーンでご利用ください。
冬の味覚との相性が素晴らしい今の時期がオススメです。
ご接待や大切な方との記念日利用ギフトなど様々なシーンでご利用ください。
冬の味覚との相性が素晴らしい今の時期がオススメです。
ご予約はこちらからもしくはお電話にてお受け致します。
お気軽にお問い合わせください。
TEL：06-4799-0701
- 【時間】
- 17:00～21:00
- 【場所】
- ケンゾーエステイトワイナリー大阪店
- 【金額】
- 31,200円（税込サ別）
- 【内容】
- 季節のコース料理に6種のワインペアリング付きです。
お一人様1本【紫鈴-rindo-】のハーフボトルをお持ち帰り頂けます。
※ハーフボトル2本→フルボトル1本に変更可 - 【料理】
- ■ペアリングワイン6杯（約360ml）
■アミューズ
モンサンミッシェルムール貝と銀杏のロワイヤル フレッシュキャビアと酢橘ジュ 松茸のコンソメ仕立て
■前菜
鰤とカラフル大根のルロー 落花生ピュレとクリームチーズのファルス 甲殻類のアクセント
■前菜
フォアグラブリュレ 新甘泉とマイクロハーブのコンポジション フランボワーズのガストリックソース
■前菜
北海道産仔羊と天然茸のフリカッセ
■魚料理
秋刀魚と新牛蒡の朴葉焼き ※＋3,000円で「蝦夷鮑の朴葉焼き」に変更可能
■肉料理
黒毛和牛クリのロティ トリュフ香る秋の味覚のストゥファート ※＋3,000円で「黒毛和牛フィレ」に変更可能
■デザート
和栗と市田柿のモンブラン カルヴァドスのソルベ
■手土産 紫鈴ハーフボトル×1本 - 【備考】
- ※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※サービス料10％頂戴致します。
※お一人様紫鈴ハーフボトル1本付きです。
ハーフボトル2本→フルボトル1本に変更可。
ハーフボトル4本→フルボトル2本に変更可。
※別銘柄希望の場合はご相談ください。
