今年のクリスマスには大切な方とご一緒に、思い出に残るひとときを愉しんでみてははいかがでしょう。シェフが厳選したこだわりの食材で、12月21日～25日の五日間、クリスマスの特別なメニューをご用意いたします。一年の締めくくりにふさわしい、彩り豊かな料理の数々とケンゾーエステイトのプレミアムワインで、優雅な聖夜をお過ごしください。皆様のお越しをお待ちしております
- 【日付】
- 2024年12月21日～12月25日 五日間限定
- 【時間】
- ランチ12:00～13:30L.O ディナー 一部 17:00～18:00最終入店 二部 20:30～21:00最終入店
- 【金額】
- ランチコース 税込18,000円（5品）
ディナーコース 税込22,000円（7品） - 【内容】
- 下記はディナーコースメニューとなります。
【アミューズ】
フランス産フォアグラテリーヌ
カイユと金時人参のミルフィーユ
コンソメジュレとほろ苦いマイクロリーフのポタジェ
【プルミエ】
活オマール海老と帆立貝のミ・キュイ マイクロハーブのコンポジション
コライユと黄柚子香る セロリラヴ 百合根のエスプーマ
ケールとビーツのリース仕立て
【ドゥジェーム】
牛ホホ肉と牛タンのブレゼ 海老芋とスモークチーズ
ポワローとシャンピニョンのシューファルシー
堀川牛蒡のヴルーテに浮かべて
【ポワソン】
蝦夷鮑と磯香る白身魚のムースリーヌのアンクルート
地野菜のヌイユ ブールフォンデュ
肝と白子ピュレ 濃厚な赤ワインのエッセンス
【ヴィアンド】
花乃牛フィレ肉の炭火焼
プティレギュームと黒トリュフのジュ
【フロマージュ】
ジャンボモンドールと自家製紫鈴パン
【デセール】
Joyeux Noel Bonne annee‼
～ガトーオペラ～
ナッツのChristmasツリーとあまおう苺サンタ フランボワーズとマンゴーソース ピスタチオグラス - 【備考】
- ※ご予約はお電話にて承っております。（06-4799-0701)
※ご利用時間は２時間とさせて頂きます。
※税込価格に対してサービス料（10％）を頂戴致します。
※仕入れの状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
※お苦手な食材・アレルギーなどはあらかじめお知らせ下さい。
※写真はイメージです。
＜キャンセルポリシーについて＞
■コースでのご予約の場合、当日キャンセルおよび無連絡でのキャンセルの場合は、代金の100％を申し受けます。
何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
