Sorry, this entry is only available in Japanese.
- 【Date】
- 2023年7月24日・25日
- 【Time】
- 17:00～21:00（L.O）※お好きな時間でご予約承ります
- 【Place】
- ケンゾーエステイトワイナリー大阪店
- 【Price】
- ・特別ワインペアリング（結 2022・寿々/ 結 2018などを含む）付きディナーコース ￥28,500 （税込 /お1人様 )
・ 乾杯ワイン（結 2022）付きディナーコース料理 ￥17,600 （税込 /お1人様 ) - 【Content】
- ナパ・ヴァレーよりミシュランスターに輝く日本料理店「Kenzo Napa」の宮石料理長が帰国し、大阪店の藤里シェフとともに2日間限定のコラボレーションディナーをご用意いたします。
ワインペアリングをお選びの場合は、リリース前の最新ヴィンテージ「結 2022」や「寿々」「結」のバックヴィンテージ「2018」を含む特別ペアリングをご提供いたします。 - 【Food】
- ～二日間限定コラボレーションディナーコース
・アミューズ(宮石)
鱧落とし 梅あん 金糸瓜 オクラ 花穂紫蘇
・前菜（藤里）
鮮魚と旬貝の納涼御重
・温前菜（宮石）
海老と枝豆の真蒸 のし海老 冬瓜 青柚子
・魚料理(宮石)
太刀魚照り焼き 鳥飼茄子 大阪しろな 生姜
・肉料理(藤里)
国産Tボーンステーキ ～お祭り仕立て～
・〆料理(藤里)
天然鮎と冷やしトマト冷麺 お好みのコンディメントで
・デセール(藤里)
夜店のアイスキャンディ - 【Remarks】
- ・食材の仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
・苦手な食材やアレルギーなどありましたら事前にお知らせください。
・上記税込価格にサービス料（10%）を頂戴いたします。
