いよいよ本格的な盛夏、真夏の到来となるこの頃。ケンゾー エステイト ワイナリー 大阪店では、「結」「あさつゆ」「明日香」の希少なバックヴィンテージと共にお愉しみ頂けるプリフィクスコースを期間限定でご用意いたします。ぜひこの機会に、しばし暑さと喧騒を忘れ、ワイナリーの雰囲気を味わいにいらしてください。
- 【日付】
- 2019年8月10日(土)～8月18日(日)
- 【時間】
- 17:00～L.O.21:00
- 【場所】
- ケンゾー エステイト ワイナリー 大阪店
- 【料理】
- 7 品のプリフィクスコース料理
10,000 円
【お好みのアミューズをお選びください】
・すっぽんのアスピック
・烏賊とバイ貝の白桃ヴィシソワーズ
・和牛のブレザオラ(＋￥2,000)
【冷前菜】
五色五味の夏野菜
【お好みの温前菜をお選びください】
・トリュフのポテトフライ
・サザエのクロケット
・フォアグラのポワレソースペリグー（＋￥1,000） など
【魚料理】
シマ鯵と黄ズッキーニの一輪花 スパイシーなフレッシュトマトソース
【お好みの肉料理をお選びください】
・和牛の肉じゃが山椒風味
・ホロホロ鳥のグリエ
・黒毛和牛フィレ肉のロティ（＋￥1,500） など
【お好みの一品をお選びください】
・KENZO カレー
・チーズ2 種
・素麺
【デザート】
西瓜とグレープフルーツのスムージー 塩檸檬ソルベ - 【ワイン】
- 「結2016」、「あさつゆ2016」、「明日香2012」など
希少なバックヴィンテージを含む6種のペアリングワイン
9,200 円 - 【備考】
- ・上記期間中は、12:00～ワインのみでもお愉しみ頂けます。
・食材の入荷状況により、料理内容は変更になる場合がございます。
・苦手な食材やアレルギーなどありましたら事前にお知らせください。
・別途消費税、サービス料を頂戴いたします。
